Entradas etiquetadas: hojaldre

Tarta clásica de manzana

Los que me leéis de hace un tiempo (¡gracias! ¡os quiero!… ¡y a los recién llegados también! 🙂 ) conocéis mi manía de usar a mis allegados como conejillos de indias. La verdad es que no se cómo lo harán

Tarta clásica de manzana

Los que me leéis de hace un tiempo (¡gracias! ¡os quiero!… ¡y a los recién llegados también! 🙂 ) conocéis mi manía de usar a mis allegados como conejillos de indias. La verdad es que no se cómo lo harán

Básicos #5: Hojaldre

El hojaldre es una de aquellas masas que por alguna extraña razón dan miedo. A mi, al menos, me daba pánico prepararlo y a, pesar de haber visto más de un video en youtube sobre cómo hacerlo, nunca me lancé

Básicos #5: Hojaldre

El hojaldre es una de aquellas masas que por alguna extraña razón dan miedo. A mi, al menos, me daba pánico prepararlo y a, pesar de haber visto más de un video en youtube sobre cómo hacerlo, nunca me lancé

Tartaleta de fresas con ganache batida de chocolate blanco

¿Qué os viene a la cabeza si os digo que penséis en un postre dulce pero sin ser empalagoso, sencillo pero que parece muy elaborado, con fruta de temporada y que satisfaga hasta el paladar más refinado? Aquí lo tenéis.

Tartaleta de fresas con ganache batida de chocolate blanco

¿Qué os viene a la cabeza si os digo que penséis en un postre dulce pero sin ser empalagoso, sencillo pero que parece muy elaborado, con fruta de temporada y que satisfaga hasta el paladar más refinado? Aquí lo tenéis.

Hojaldre de espinacas con ricotta y piñones

Hojaldre de espinacas y ricotta con piñones

Admiro profundamente a aquellas personas, cocineros profesionales o aficionados, que consiguen convertir un plato de verdura en algo apasionante. No nos engañemos, cocinar un pastel de chocolate y caramelo  y que te diga cómeme es relativamente sencillo. Hacer que un

Hojaldre de espinacas con ricotta y piñones

Hojaldre de espinacas y ricotta con piñones

Admiro profundamente a aquellas personas, cocineros profesionales o aficionados, que consiguen convertir un plato de verdura en algo apasionante. No nos engañemos, cocinar un pastel de chocolate y caramelo  y que te diga cómeme es relativamente sencillo. Hacer que un