Pastizzi de ricotta

Una de las últimas novedades en mi biblioteca de libros de cocina es una cosa maravillosa con título “La mejor comida callejera del mundo. Dónde encontrarla y cómo prepararla”. Es un libro de Lonely Planet que compré en una librería

Pastizzi de ricotta

Una de las últimas novedades en mi biblioteca de libros de cocina es una cosa maravillosa con título “La mejor comida callejera del mundo. Dónde encontrarla y cómo prepararla”. Es un libro de Lonely Planet que compré en una librería

Menestra de verduras (con caldito)

Acabo de volver del Camino de Santiago oooootra vez. Ya os dije que esto engancha y nosotros nos hemos vuelto totalmente adictos. Para desconectar del día a día hay quien se va a un spa, hay quien se pone una

Menestra de verduras (con caldito)

Acabo de volver del Camino de Santiago oooootra vez. Ya os dije que esto engancha y nosotros nos hemos vuelto totalmente adictos. Para desconectar del día a día hay quien se va a un spa, hay quien se pone una

Restaurante Sergi de Meià y receta con espigalls

Hay momentos de esos que no se olvidan por mucho tiempo que pase. Hoy os quiero hablar de uno de esos momentos. Unas horas en un entorno formidable y en buenísima compañía disfrutando de un menú para chuparse los dedos. En

Restaurante Sergi de Meià y receta con espigalls

Hay momentos de esos que no se olvidan por mucho tiempo que pase. Hoy os quiero hablar de uno de esos momentos. Unas horas en un entorno formidable y en buenísima compañía disfrutando de un menú para chuparse los dedos. En

Verduras variadas al horno

Una mañana de estas de fin de semana, como las de este pasado fin de semana, que no hacía muy buen tiempo y que me quedé sola en casa no recuerdo muy bien el motivo me dio por remangarme y

Verduras variadas al horno

Una mañana de estas de fin de semana, como las de este pasado fin de semana, que no hacía muy buen tiempo y que me quedé sola en casa no recuerdo muy bien el motivo me dio por remangarme y

Juego de blogueros 2.0: Tarta de limón y merengue

Los clásicos nunca mueren y esta tarta de limón y merengue no puede ser menos. Creo que la primera vez que la vi fue en un libro de repostería de esos que corren por casa de mi padre, que yo

Juego de blogueros 2.0: Tarta de limón y merengue

Los clásicos nunca mueren y esta tarta de limón y merengue no puede ser menos. Creo que la primera vez que la vi fue en un libro de repostería de esos que corren por casa de mi padre, que yo

Palitos salados de hojaldre

¿Conocéis esa sensación de entrar en un restaurante muertos de hambre y que en la mesa te esperen unas estupendas bolsitas de bastoncillos de pan? Pues esas bolsitas y las ansias con las que devoro los palitos mientras me traen

Palitos salados de hojaldre

¿Conocéis esa sensación de entrar en un restaurante muertos de hambre y que en la mesa te esperen unas estupendas bolsitas de bastoncillos de pan? Pues esas bolsitas y las ansias con las que devoro los palitos mientras me traen

Taquitos de emperador marinado

La de hoy es otra de esas tantas recetas de “vamos a aprovechar el (poner ingrediente aquí) que si no nos lo comemos pronto lo vamos a tener que tirar”. Esto nos pasó con una pieza de emperador que compramos

Taquitos de emperador marinado

La de hoy es otra de esas tantas recetas de “vamos a aprovechar el (poner ingrediente aquí) que si no nos lo comemos pronto lo vamos a tener que tirar”. Esto nos pasó con una pieza de emperador que compramos

Juego de blogueros 2.0: Sopita de piña y coco con galleta sucrée

  ¡Ay que no llego! ¡¡¡Aaaaay que no llego!!! Esto parece cuando estudiaba en una universidad a distancia, la hora máxima para entregar una práctica eran las 23:59 y a las 23:50 estábamos tropecientos alumnos y yo petando los servidores

Juego de blogueros 2.0: Sopita de piña y coco con galleta sucrée

  ¡Ay que no llego! ¡¡¡Aaaaay que no llego!!! Esto parece cuando estudiaba en una universidad a distancia, la hora máxima para entregar una práctica eran las 23:59 y a las 23:50 estábamos tropecientos alumnos y yo petando los servidores

Mousse de chocolate y licor de café

Mi recuerdo más antiguo que tengo de la mousse de chocolate es de cuando tendría yo unos 4 o 5 años. Ahora parezco salida del anuncio de caramelos en plan “recuerdo cuando mi abuelo me daba unos Werther’s Original…” pero

Mousse de chocolate y licor de café

Mi recuerdo más antiguo que tengo de la mousse de chocolate es de cuando tendría yo unos 4 o 5 años. Ahora parezco salida del anuncio de caramelos en plan “recuerdo cuando mi abuelo me daba unos Werther’s Original…” pero

Pound cake de limón y queso crema

Desde que me di cuenta que algunas florecitas de mi limonero habían perdido los pétalos y lo que quedaba se estaba hinchando sospechosamente supe que ese arbolito me iba a dar muchas alegrías a mi que me chiflan los limones.

Pound cake de limón y queso crema

Desde que me di cuenta que algunas florecitas de mi limonero habían perdido los pétalos y lo que quedaba se estaba hinchando sospechosamente supe que ese arbolito me iba a dar muchas alegrías a mi que me chiflan los limones.

Galletas de almendra

La receta que os enseño hoy es de esas de “voy a aprovechar los restos de X que me han quedado”. Tenía un poco de almendra molida que me sobró no recuerdo muy bien de qué y que cada vez

Galletas de almendra

La receta que os enseño hoy es de esas de “voy a aprovechar los restos de X que me han quedado”. Tenía un poco de almendra molida que me sobró no recuerdo muy bien de qué y que cada vez

Juego de blogueros 2.0: wok de tallarines con endivias y setas shiitake

Si yo os digo “Endivias”, ¿qué os viene a la cabeza? A mi me vienen endivias con queso Philadelphia y unos trocitos de anchoa. Y ya está, eso es lo que me viene a la cabeza, nada más. Participar con

Juego de blogueros 2.0: wok de tallarines con endivias y setas shiitake

Si yo os digo “Endivias”, ¿qué os viene a la cabeza? A mi me vienen endivias con queso Philadelphia y unos trocitos de anchoa. Y ya está, eso es lo que me viene a la cabeza, nada más. Participar con

Pan de espelta en molde

Desde que me llegó a mi correo esta receta de pan de espelta del blog de El Amasadero no he parado de pensar en prepararlo. Supongo que era por las ganas de preparar pan y también por probar por fin hacer

Pan de espelta en molde

Desde que me llegó a mi correo esta receta de pan de espelta del blog de El Amasadero no he parado de pensar en prepararlo. Supongo que era por las ganas de preparar pan y también por probar por fin hacer

Brownie bicolor de chocolate y coco

Ayer fue San Valentín. A mi la verdad es que es una celebración que me da un poco igual, si lo entendemos como un día para regalarnos galletitas en forma de corazón con la pareja. Desde la perspectiva de un

Brownie bicolor de chocolate y coco

Ayer fue San Valentín. A mi la verdad es que es una celebración que me da un poco igual, si lo entendemos como un día para regalarnos galletitas en forma de corazón con la pareja. Desde la perspectiva de un

Cous cous especiado con pollo a la naranja

La semana pasada, en el juego de blogueros de Enero, presentamos recetas con naranjas, nuestro ingrediente estrella del mes. Me han sobrado algunas y hay que darles salida. Lo más fácil sería hacer zumo y para adentro, pero entonces ¿para

Cous cous especiado con pollo a la naranja

La semana pasada, en el juego de blogueros de Enero, presentamos recetas con naranjas, nuestro ingrediente estrella del mes. Me han sobrado algunas y hay que darles salida. Lo más fácil sería hacer zumo y para adentro, pero entonces ¿para

Juego de blogueros 2.0: falsos tocinillos de cielo

Para que digan que no se aprende nada viendo la televisión, antes de Masterchef a muchas personas ni nos sonaba la palabra Trampantojo. Este programa nos enseñó a muchas personas que el trampantojo en la cocina es la preparación de un

Juego de blogueros 2.0: falsos tocinillos de cielo

Para que digan que no se aprende nada viendo la televisión, antes de Masterchef a muchas personas ni nos sonaba la palabra Trampantojo. Este programa nos enseñó a muchas personas que el trampantojo en la cocina es la preparación de un