Archivo de Categorías: Gurús

A quién tenemos que seguir la pista y de quién podemos aprender

Restaurante Sergi de Meià y receta con espigalls

Hay momentos de esos que no se olvidan por mucho tiempo que pase. Hoy os quiero hablar de uno de esos momentos. Unas horas en un entorno formidable y en buenísima compañía disfrutando de un menú para chuparse los dedos. En

Restaurante Sergi de Meià y receta con espigalls

Hay momentos de esos que no se olvidan por mucho tiempo que pase. Hoy os quiero hablar de uno de esos momentos. Unas horas en un entorno formidable y en buenísima compañía disfrutando de un menú para chuparse los dedos. En

Pound cake de limón y queso crema

Desde que me di cuenta que algunas florecitas de mi limonero habían perdido los pétalos y lo que quedaba se estaba hinchando sospechosamente supe que ese arbolito me iba a dar muchas alegrías a mi que me chiflan los limones.

Pound cake de limón y queso crema

Desde que me di cuenta que algunas florecitas de mi limonero habían perdido los pétalos y lo que quedaba se estaba hinchando sospechosamente supe que ese arbolito me iba a dar muchas alegrías a mi que me chiflan los limones.

El secreto que he guardado todo el verano: las galletas de Carlota

Vamos a hablar claro: guardar un secreto me resulta complicado. Lo hago porque cuando doy mi palabra de que conservaré un secreto no me sentiría bien si no la cumpliera, pero tengo que estar en alerta constante para no relajarme

El secreto que he guardado todo el verano: las galletas de Carlota

Vamos a hablar claro: guardar un secreto me resulta complicado. Lo hago porque cuando doy mi palabra de que conservaré un secreto no me sentiría bien si no la cumpliera, pero tengo que estar en alerta constante para no relajarme

Las meriendas de Margot: Carlota Restaurant

  Como os iba diciendo el último día, este sábado estuve otra vez en unas meriendas de Margot con nuevas caras, otras conocidas, otras con quien sólo nos conocíamos virtualmente… Me hacía mucha ilusión ir a esta merienda. Igual que

Las meriendas de Margot: Carlota Restaurant

  Como os iba diciendo el último día, este sábado estuve otra vez en unas meriendas de Margot con nuevas caras, otras conocidas, otras con quien sólo nos conocíamos virtualmente… Me hacía mucha ilusión ir a esta merienda. Igual que

La merienda en l’Obrador con Margot

Todo empezó el día que fui a la presentación del libro La Mesa del Pecado. Esa tarde de Viernes fui a la tienda Verde Mandarina a ver de nuevo a Luisa y a Raquel, con quien hice el taller de

La merienda en l’Obrador con Margot

Todo empezó el día que fui a la presentación del libro La Mesa del Pecado. Esa tarde de Viernes fui a la tienda Verde Mandarina a ver de nuevo a Luisa y a Raquel, con quien hice el taller de

Sablé breton con frutas variadas

Últimamente me pasa un poco como cuando te cambias el coche. Que desde el momento en el que te decides por uno en concreto pasas a ver ese mismo coche por todas partes. No es que todo el mundo empiece a

Sablé breton con frutas variadas

Últimamente me pasa un poco como cuando te cambias el coche. Que desde el momento en el que te decides por uno en concreto pasas a ver ese mismo coche por todas partes. No es que todo el mundo empiece a

Bundt cake de chocolate: la mejor receta para el mejor molde

No recuerdo dónde fue que lo vi por primera vez pero sí recuerdo que fue amor a primera vista. Sus formas rotundas pero a la vez delicadas… Es elegante pero no aburrido. De hecho creo que tiene unas líneas bastante

Bundt cake de chocolate: la mejor receta para el mejor molde

No recuerdo dónde fue que lo vi por primera vez pero sí recuerdo que fue amor a primera vista. Sus formas rotundas pero a la vez delicadas… Es elegante pero no aburrido. De hecho creo que tiene unas líneas bastante

Galletas de cacahuetes, kikos y comino. Receta (parecida a la…) de Begoña Rodrigo

¿Os acordáis que el año pasado fui muy buena y que por eso los Reyes se portaron muy bien conmigo? Bueno, pues yo ya os avisé que con tantos y tan buenos libros de cocina en mis manos este blog

Galletas de cacahuetes, kikos y comino. Receta (parecida a la…) de Begoña Rodrigo

¿Os acordáis que el año pasado fui muy buena y que por eso los Reyes se portaron muy bien conmigo? Bueno, pues yo ya os avisé que con tantos y tan buenos libros de cocina en mis manos este blog

Queridos Reyes Magos

GRACIAS! Qué bien me lo voy a pasar con estos dos libros!! Prepárense a ver super-recetas a  partir de ahora 😉 º0º

Queridos Reyes Magos

GRACIAS! Qué bien me lo voy a pasar con estos dos libros!! Prepárense a ver super-recetas a  partir de ahora 😉 º0º

¿El mejor taller de fotos? Balance de blancos

El fin de semana pasado fue un fin de semana especial, de esos que no olvidas en la vida. Por varios motivos que ya os conté: finde cumpleañero, taller de fotografía y recogida de premios. Ahí es nada. De la

¿El mejor taller de fotos? Balance de blancos

El fin de semana pasado fue un fin de semana especial, de esos que no olvidas en la vida. Por varios motivos que ya os conté: finde cumpleañero, taller de fotografía y recogida de premios. Ahí es nada. De la

Happy birthday to me

Pero HAPPY así, en mayúsculas 🙂 Y eso por varios motivos: El primero Porque es mi cumpleaños lógicamente 😀 El segundo Es que mañana Sábado voy por fin a hacer un taller de fotografía culinaria con Luisa Morón y Raquel Carmona

Happy birthday to me

Pero HAPPY así, en mayúsculas 🙂 Y eso por varios motivos: El primero Porque es mi cumpleaños lógicamente 😀 El segundo Es que mañana Sábado voy por fin a hacer un taller de fotografía culinaria con Luisa Morón y Raquel Carmona

Mi primera receta publicada (chispas)

Había una vez una blogger-cocinera aficionada con complejo de koala que un día salió a desayunar con unas amigas. Como Barcelona está llena de buenos mercados, y en todo buen mercado hay un bar en cualquiera de sus tipologías (bareto,

Mi primera receta publicada (chispas)

Había una vez una blogger-cocinera aficionada con complejo de koala que un día salió a desayunar con unas amigas. Como Barcelona está llena de buenos mercados, y en todo buen mercado hay un bar en cualquiera de sus tipologías (bareto,

Taller de chocolates con Marc Rodellas

¿Conocéis a Marc Rodellas? Es un maestro chocolatero que cuenta con los siguientes premios: Trofeo Lluís Santapau al mejor chocolatero del año en el 2010, Mejor joven artesano alimentario innovador del 2011 y en el año 2012 fue el encargado de

Taller de chocolates con Marc Rodellas

¿Conocéis a Marc Rodellas? Es un maestro chocolatero que cuenta con los siguientes premios: Trofeo Lluís Santapau al mejor chocolatero del año en el 2010, Mejor joven artesano alimentario innovador del 2011 y en el año 2012 fue el encargado de

Cóctel de gambas

Pantalones con cintura sobaquera, mallas con animal print, las Ray Ban Wayfarer, el reloj Casio retro digital de toda la vida, tachas y flecos en cinturones, bolsos e incluso en los hombros de los jerseys (para evitar que el compañero

Cóctel de gambas

Pantalones con cintura sobaquera, mallas con animal print, las Ray Ban Wayfarer, el reloj Casio retro digital de toda la vida, tachas y flecos en cinturones, bolsos e incluso en los hombros de los jerseys (para evitar que el compañero

Panecillo sesamo

Panecillos con amasado Bertinet

Cuando eres muy novato en algún tema que te interesa, todo te parece sorprendente. Richard Bertinet es un maestro panadero francés con una técnica de amasado de pan propia y que, por lo tanto, lleva su nombre. No imaginaba que

Panecillo sesamo

Panecillos con amasado Bertinet

Cuando eres muy novato en algún tema que te interesa, todo te parece sorprendente. Richard Bertinet es un maestro panadero francés con una técnica de amasado de pan propia y que, por lo tanto, lleva su nombre. No imaginaba que