Archivo de Categorías: Entrantes

Entrantes

Empanada gallega de atún

Estaremos de acuerdo en que, si hay un sitio donde se come de lujo, es en Galicia. Vale, también se come de fábula en el resto de España, que si algo tenemos es gastronomía. De otros países no puedo hablar

Empanada gallega de atún

Estaremos de acuerdo en que, si hay un sitio donde se come de lujo, es en Galicia. Vale, también se come de fábula en el resto de España, que si algo tenemos es gastronomía. De otros países no puedo hablar

Gambones con salsa de queso y cítricos con crumble de almendra

Cuidado, que vengo con un experimento de los míos. Y no un experimento cualquiera, no. Uno de los mayúsculos. De los que pueden ser una gran triunfada y elevarte al olimpo de los dioses o un gran error y hundirte

Gambones con salsa de queso y cítricos con crumble de almendra

Cuidado, que vengo con un experimento de los míos. Y no un experimento cualquiera, no. Uno de los mayúsculos. De los que pueden ser una gran triunfada y elevarte al olimpo de los dioses o un gran error y hundirte

Almejas a la marinera (con eneldo)

Algunas personas cuando se enteran de que tengo un blog de cocina, de las primeras preguntas que me hacen es “¿qué te gusta más cocinar: entrantes, segundos o postres?”. Supongo que será una pregunta más o menos típica, porque a

Almejas a la marinera (con eneldo)

Algunas personas cuando se enteran de que tengo un blog de cocina, de las primeras preguntas que me hacen es “¿qué te gusta más cocinar: entrantes, segundos o postres?”. Supongo que será una pregunta más o menos típica, porque a

Calabacines rellenos de pescado

Hace ya bastante tiempo me preguntaron por alguna receta de calabacines rellenos en mi blog. Me supo muy mal tener que decir que no había ninguna. Y no es que sea un plato muy raruno precisamente. Si hasta hay una

Calabacines rellenos de pescado

Hace ya bastante tiempo me preguntaron por alguna receta de calabacines rellenos en mi blog. Me supo muy mal tener que decir que no había ninguna. Y no es que sea un plato muy raruno precisamente. Si hasta hay una

Ensalada de espárragos trigueros con vinagreta de frambuesas

¡Hola! Vuelvo a estar por aquí para traer, de nuevo, una receta muy fácil de preparar y sabrosa como pocas. ¿Os pasa que os aburren las ensaladas? ¿O que os cuesta encontrar algún plato que fácilmente podría estar en un

Ensalada de espárragos trigueros con vinagreta de frambuesas

¡Hola! Vuelvo a estar por aquí para traer, de nuevo, una receta muy fácil de preparar y sabrosa como pocas. ¿Os pasa que os aburren las ensaladas? ¿O que os cuesta encontrar algún plato que fácilmente podría estar en un

Fajitas de pollo con tzatziki

Yo las he rebautizado como Monifajitas con Salsiki. El nombre es en honor a la autora de la receta, Mónica, una amiga que está lo suficientemente loca como para teñir el arroz hervido de color azul pitufo. El tzatziki es

Fajitas de pollo con tzatziki

Yo las he rebautizado como Monifajitas con Salsiki. El nombre es en honor a la autora de la receta, Mónica, una amiga que está lo suficientemente loca como para teñir el arroz hervido de color azul pitufo. El tzatziki es

Quiche de verduras con pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Recientemente un fan acérrimo de este blog me avisó de que no había encontrado ninguna receta de quiche en Kuinetes. ¡¿Pero cómo?! ¡Con lo que me gustan a mi estas tartas saladas! Había que remediarlo. Y como esta es una

Quiche de verduras con pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Recientemente un fan acérrimo de este blog me avisó de que no había encontrado ninguna receta de quiche en Kuinetes. ¡¿Pero cómo?! ¡Con lo que me gustan a mi estas tartas saladas! Había que remediarlo. Y como esta es una

Coca de recapte para Sant Jordi

Quedan pocos días para celebrar Sant Jordi y yo me adelanto para traeros una receta para ese día muy fácil de hacer, sabrosa, sana y muy “de aquí” 😉 Sant Jordi  -Jorge en castellano- es el patrón de Catalunya y

Coca de recapte para Sant Jordi

Quedan pocos días para celebrar Sant Jordi y yo me adelanto para traeros una receta para ese día muy fácil de hacer, sabrosa, sana y muy “de aquí” 😉 Sant Jordi  -Jorge en castellano- es el patrón de Catalunya y

Arroz caldoso con setas y bacon

Después de una mañana de deporte, cuando llegas cansado a casa y necesitas reponer energías rápidamente, hay algunos platos que te alegran el día, la tarde, la noche y hasta el día siguiente. Uno de ellos es un buen plato

Arroz caldoso con setas y bacon

Después de una mañana de deporte, cuando llegas cansado a casa y necesitas reponer energías rápidamente, hay algunos platos que te alegran el día, la tarde, la noche y hasta el día siguiente. Uno de ellos es un buen plato

Hojaldre de espinacas con ricotta y piñones

Hojaldre de espinacas y ricotta con piñones

Admiro profundamente a aquellas personas, cocineros profesionales o aficionados, que consiguen convertir un plato de verdura en algo apasionante. No nos engañemos, cocinar un pastel de chocolate y caramelo  y que te diga cómeme es relativamente sencillo. Hacer que un

Hojaldre de espinacas con ricotta y piñones

Hojaldre de espinacas y ricotta con piñones

Admiro profundamente a aquellas personas, cocineros profesionales o aficionados, que consiguen convertir un plato de verdura en algo apasionante. No nos engañemos, cocinar un pastel de chocolate y caramelo  y que te diga cómeme es relativamente sencillo. Hacer que un

Cóctel de gambas

Pantalones con cintura sobaquera, mallas con animal print, las Ray Ban Wayfarer, el reloj Casio retro digital de toda la vida, tachas y flecos en cinturones, bolsos e incluso en los hombros de los jerseys (para evitar que el compañero

Cóctel de gambas

Pantalones con cintura sobaquera, mallas con animal print, las Ray Ban Wayfarer, el reloj Casio retro digital de toda la vida, tachas y flecos en cinturones, bolsos e incluso en los hombros de los jerseys (para evitar que el compañero