Archivo de Categorías: Cocina internacional

Recetas de fuera de España

Alambres de pollo

Hay un restaurante mexicano al que estoy abonada prácticamente desde que abrieron, y de eso hace mucho tiempo, creo que recientemente han celebrado el décimo aniversario. Nos aficionamos a ir con las amigas cuando aún era joven e inocente (risas

Alambres de pollo

Hay un restaurante mexicano al que estoy abonada prácticamente desde que abrieron, y de eso hace mucho tiempo, creo que recientemente han celebrado el décimo aniversario. Nos aficionamos a ir con las amigas cuando aún era joven e inocente (risas

Ya vienen los bagels

Cocinando me lo paso bien porque siempre hay cosas que te sorprenden. Llamadme inculta (no, por favor, es un decir 😛 ) pero no tenía ni idea de que hay masas que se cuecen en agua hirviendo antes de hornearlas.

Ya vienen los bagels

Cocinando me lo paso bien porque siempre hay cosas que te sorprenden. Llamadme inculta (no, por favor, es un decir 😛 ) pero no tenía ni idea de que hay masas que se cuecen en agua hirviendo antes de hornearlas.

Crumble de pera

El Crumble es un postre que se relaciona con el racionamiento de alimentos en Inglaterra durante la segunda guerra mundial. Es muy económico de hacer y se prepara en muy poco tiempo. A modo de ejemplo, yo lo he preparado

Crumble de pera

El Crumble es un postre que se relaciona con el racionamiento de alimentos en Inglaterra durante la segunda guerra mundial. Es muy económico de hacer y se prepara en muy poco tiempo. A modo de ejemplo, yo lo he preparado

Crêpes con melocotón salteado y crema de naranja

Como personas observadoras que sois habréis reparado en que mis últimas aportaciones al blog son todas de platos dulces, que bien podrían ser un postre, un desayuno, una merienda… en definitiva, que tengo un poco (¡un mucho!) abandonados los platos

Crêpes con melocotón salteado y crema de naranja

Como personas observadoras que sois habréis reparado en que mis últimas aportaciones al blog son todas de platos dulces, que bien podrían ser un postre, un desayuno, una merienda… en definitiva, que tengo un poco (¡un mucho!) abandonados los platos

Enrollaos

Rollos de canela (cinnamon rolls)

Por lo visto con el brownie con nueces de la semana pasada empezamos un ciclo “desayuno-postres americanos” del que me resultará muy difícil salir porque cada vez van saliendo recetas más deliciosas. Se que arderé en el infierno por animaros

Enrollaos

Rollos de canela (cinnamon rolls)

Por lo visto con el brownie con nueces de la semana pasada empezamos un ciclo “desayuno-postres americanos” del que me resultará muy difícil salir porque cada vez van saliendo recetas más deliciosas. Se que arderé en el infierno por animaros

Brownie clásico con nueces

Dicen que el brownie nació de casualidad, producto del despiste de un cocinero que se olvidó echar levadura a la masa de un bizcocho de chocolate. La verdad es que los despistes culinarios nos han dejado un buen legado. Gracias

Brownie clásico con nueces

Dicen que el brownie nació de casualidad, producto del despiste de un cocinero que se olvidó echar levadura a la masa de un bizcocho de chocolate. La verdad es que los despistes culinarios nos han dejado un buen legado. Gracias

Fajitas de pollo con tzatziki

Yo las he rebautizado como Monifajitas con Salsiki. El nombre es en honor a la autora de la receta, Mónica, una amiga que está lo suficientemente loca como para teñir el arroz hervido de color azul pitufo. El tzatziki es

Fajitas de pollo con tzatziki

Yo las he rebautizado como Monifajitas con Salsiki. El nombre es en honor a la autora de la receta, Mónica, una amiga que está lo suficientemente loca como para teñir el arroz hervido de color azul pitufo. El tzatziki es

Quiche de verduras con pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Recientemente un fan acérrimo de este blog me avisó de que no había encontrado ninguna receta de quiche en Kuinetes. ¡¿Pero cómo?! ¡Con lo que me gustan a mi estas tartas saladas! Había que remediarlo. Y como esta es una

Quiche de verduras con pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Recientemente un fan acérrimo de este blog me avisó de que no había encontrado ninguna receta de quiche en Kuinetes. ¡¿Pero cómo?! ¡Con lo que me gustan a mi estas tartas saladas! Había que remediarlo. Y como esta es una

Panna cotta ligera con coulis de fresa

      ¡ACTUALIZACIÓN IMPORTANTE! Receta finalista del 14º concurso de cocina BonPreu-Esclat. La receta se encuentra publicada en el libro del concurso 🙂  Más información aquí y aquí 😉 FIN DE LA ACTUALIZACIÓN ********************************* La panna cotta es un postre italiano y su

Panna cotta ligera con coulis de fresa

      ¡ACTUALIZACIÓN IMPORTANTE! Receta finalista del 14º concurso de cocina BonPreu-Esclat. La receta se encuentra publicada en el libro del concurso 🙂  Más información aquí y aquí 😉 FIN DE LA ACTUALIZACIÓN ********************************* La panna cotta es un postre italiano y su

Dulces para desayunar

Esta mañana me he levantado temprano y he ido a hacer el taller de sushi de segundo nivel que ofrece la escuela Taller de cocina Sabores. El mismo día que fui a hacer el de primer nivel ya tuve claro

Dulces para desayunar

Esta mañana me he levantado temprano y he ido a hacer el taller de sushi de segundo nivel que ofrece la escuela Taller de cocina Sabores. El mismo día que fui a hacer el de primer nivel ya tuve claro

Makis y uramakis

Taller de cocina japonesa: Sushi

Ayer adelanté en un tweet cuál sería mi siguiente post. Y es que, como dije, asistí a un taller de cocina japonesa en el que nos enseñaron a preparar dos tipos diferentes de makis. ¡Aprendí tantas anécdotas sobre la cocina

Makis y uramakis

Taller de cocina japonesa: Sushi

Ayer adelanté en un tweet cuál sería mi siguiente post. Y es que, como dije, asistí a un taller de cocina japonesa en el que nos enseñaron a preparar dos tipos diferentes de makis. ¡Aprendí tantas anécdotas sobre la cocina

Risotto a la milanesa

De todos los alimentos que tenéis en la despensa en estos momentos posiblemente el arroz sea el más versátil. Si pensáis en platos que lleven el arroz como elemento principal ¿no os vienen a la mente por lo menos 5

Risotto a la milanesa

De todos los alimentos que tenéis en la despensa en estos momentos posiblemente el arroz sea el más versátil. Si pensáis en platos que lleven el arroz como elemento principal ¿no os vienen a la mente por lo menos 5