Archivo de Categorías: Arroces

Risottos, paellas, sushi, ensaladas con arroz… recetas cuyo principal ingrediente es el arroz

Cazuela de arroz con butifarra

Hoy va de arroces. Se comenta por ahí que los arroces son de los platos más complicados de preparar bien. Remarco “bien” porque es fácil hacer un arroz crudo, pasado o soso. En mi casa tuve un muy buen maestro.

Cazuela de arroz con butifarra

Hoy va de arroces. Se comenta por ahí que los arroces son de los platos más complicados de preparar bien. Remarco “bien” porque es fácil hacer un arroz crudo, pasado o soso. En mi casa tuve un muy buen maestro.

Historia de una lata 1ª parte: Ensalada de lentejas con vinagreta de cerezas

Si fuerais una lata, ¿como os gustaría que fuera vuestra vida? Yo, como lata, quizá sabría que mi función en esta vida es la de contener algo dentro. Pero eso es tan objetivo y tan frío como decir que, como

Historia de una lata 1ª parte: Ensalada de lentejas con vinagreta de cerezas

Si fuerais una lata, ¿como os gustaría que fuera vuestra vida? Yo, como lata, quizá sabría que mi función en esta vida es la de contener algo dentro. Pero eso es tan objetivo y tan frío como decir que, como

Arroz con leche de coco y mango: con la receta de Aisha

Pues resulta que hace unos días conocí a una chica que baila danza tahitiana, bollywood y no se cuántas cosas más. Las danzas tahitianas -normalmente cuando sale este nombre la gente me pone cara de interrogante, por eso lo explico-

Arroz con leche de coco y mango: con la receta de Aisha

Pues resulta que hace unos días conocí a una chica que baila danza tahitiana, bollywood y no se cuántas cosas más. Las danzas tahitianas -normalmente cuando sale este nombre la gente me pone cara de interrogante, por eso lo explico-

Arroz caldoso con setas y bacon

Después de una mañana de deporte, cuando llegas cansado a casa y necesitas reponer energías rápidamente, hay algunos platos que te alegran el día, la tarde, la noche y hasta el día siguiente. Uno de ellos es un buen plato

Arroz caldoso con setas y bacon

Después de una mañana de deporte, cuando llegas cansado a casa y necesitas reponer energías rápidamente, hay algunos platos que te alegran el día, la tarde, la noche y hasta el día siguiente. Uno de ellos es un buen plato

Makis y uramakis

Taller de cocina japonesa: Sushi

Ayer adelanté en un tweet cuál sería mi siguiente post. Y es que, como dije, asistí a un taller de cocina japonesa en el que nos enseñaron a preparar dos tipos diferentes de makis. ¡Aprendí tantas anécdotas sobre la cocina

Makis y uramakis

Taller de cocina japonesa: Sushi

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Risotto a la milanesa

De todos los alimentos que tenéis en la despensa en estos momentos posiblemente el arroz sea el más versátil. Si pensáis en platos que lleven el arroz como elemento principal ¿no os vienen a la mente por lo menos 5

Risotto a la milanesa

De todos los alimentos que tenéis en la despensa en estos momentos posiblemente el arroz sea el más versátil. Si pensáis en platos que lleven el arroz como elemento principal ¿no os vienen a la mente por lo menos 5